海师范大学旅游学院前身为创建于1998年的城市与旅游学院。2003年，上海旅游高等专科学校划归上海师范大学管理，与城市与旅游学院共同组建上海师范大学旅游学院。上海师范大学旅游学院和上海旅游高等专科学校是同时采用两个名称的合一教育机构。

       学院现有工商管理1个一级学科硕士点，下设企业管理、旅游管理2个二级学科硕士点，拥有旅游管理（MTA）1个专业学位硕士点。开设有酒店管理、旅游管理、会展经济与管理等3个本科专业；酒店管理（中外合作办学）、会计、旅游管理、电子商务、休闲服务与管理、会展策划与管理、西餐工艺、烹调工艺与营养、餐饮管理、旅游英语、旅游日语、应用韩语、应用西班牙语、财务管理、空中乘务等15个专科专业。

      学院拥有国家级教学名师1人、上海市教学名师4人、上海市育才奖获得者10名。拥有原国家旅游局旅游业青年专家3人，“万名旅游英才计划”之“双师型教师培养项目”20人。“教育部全国旅游职业教育教学指导委员会”委员2人，其中1人任全国旅游职业教育教学指导委员会会展专业分委会主任委员，1人担任酒店管理专业分委会副主任委员。1名教师获评中国旅游协会旅游教育分会首届“旅游教育突出贡献人物”，1名教师获评“旅游教育名师”。